コッコージャム

少し前のことですが。

ジャムは２つまで、と決めて瀬戸内ジャムズガーデンへ行ったのです。

が、２つ選んだとこで見つけてしまったコッコージャム。

しかもプレミアムジャムだから少し高め。

迷ったけど、限定品だし残り３本、買ってしまえっと購入^^;

で、昨日やっと開けまして。
酸味が強いかという予想に反し、甘っ。
そういえば、形を残すコンポートは砂糖多くないと出来ないのだった^^;

てことで、パンに仕込んだら、ちょうどよく美味しい。

なんといっても、種のプチプチの感触が、いい♪

***オマケ***

コッコーを中に仕込んで焼いたパン。
一応、気分はクマのプーさんで初めてこんなの作ってみた。
羽生選手の金、宇野選手の銀、めでたい！(*^_^*)